La meilleure bière au monde est française !

La France est plus connue pour son vin que pour sa bière, qui rend meilleur au lit, c’est prouvé… Pourtant, c’est bien une bière de chez nous qui a remporté la médaille d’or aux World’s Best Beers 2015 ! C’est une mousse artisanale produite en Rhône-Alpes, la bière blanche de la Brasserie du Mont-Blanc, qui reçoit les honneurs des meilleurs spécialistes mondiaux. Cette bière locale, dont la brasserie est installée à la Motte-Servolex en Savoie, se distingue ainsi parmi 1000 autres bières en compétition, venues d’une trentaine de pays ! La classe ! C’est la première fois que la Blanche du Mont-Blanc reçoit ce titre de meilleure bière du monde. La brasserie avait été relancée en 1999 par un jeune savoyard, Sylvain Chiron.

La compétition était pourtant féroce. Un jury composé de journalistes spécialistes, de bièrologues ou encore d’oenologues américains, européens et asiatiques, a testé ces bières à l’aveugle. C’est la Blanche qui s’est distinguée ! Elle avait déjà reçu une médaille en 2013 lors de cette compétition, dans la catégorie « Best Belgian Style Witbier ». Recette ancienne de la brasserie, elle a été légèrement modifiée cette année. Changement gagnant pour cet établissement, qui peut désormais se targuer de produire la meilleure bière du monde. De type belge, à base de froment, elle est relevée d’un bouquet d’épices (de coriandre et d’écorces d’orange de curaçao) précise la brasserie en question. Sachez par ailleurs qu’une bière anti-gueule de bois a été inventée.